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Wieviele Eier pro Woche darf ein Erwachsener Mensch essen? Wie viele darf ein Kind essen? Gibt es Richtwerte? Generell gibt es bei Eiern keinen Richtwerte, denn bei Eiern handelt es sich um ein ganz gewöhnliches Lebensmittel.
Allerdings gibt es schon Gefahren durch Eier. Unter anderem eine mögliche
Dioxinkontamination und eine Salmonellenbelastung. Beides kommt bei Eiern aus Freilandhaltung vor. Wer sicher gehen will, sollte Eier aus Käfighaltung vorziehen.
Natürlich
kennen wir alle die Warnung vor dem Cholesterin, aber im Grunde gibt es
keinen nennenswerten Zusammenhang zwischen dem aufgenommenen
Nahrungscholesterin und dem daraus resultierenden Serumcholesterin.
Allerdings
sollte man Eier allerdings nicht in Unmengen verzehren sondern nur in
dem für den Körper natürlichem maße. Bei detailierten Fragen erkundigen
Sie sich direkt bei Ihrem Arzt. Insbesondere wenn Sie an Diabetes oder
einer Herzkrankheit leiden. |
